Chère lectrice, cher lecteur, Partout dans les médias, on parle de l’intelligence artificielle et de la supposée transformation profonde de notre mode de vie dans les années à venir. Les entreprises et administrations sont déjà bien entrées dans la danse de l’assistance technologique 2.0. Inutile de
Prenez une cuillère de l’huile que vous avez dans votre placard. Vous fait-elle tousser ?Si c’est le cas, c’est un très bon signe. Vous avez là une excellente huile pour votre santé. Je l’ai appris de ma grand-mère quand j’étais enfant, et je veux partager aujourd’hui avec vous tous les bienfaits de
Chère lectrice, cher lecteur,Quand j’étais enfant, je passais l’été chez ma grand-mère, à l’ombre de ses oliviers à Mouriès dans les Alpilles.Elle possédait une petite parcelle de terre, sur laquelle des oliviers centenaires s’épanouissaient et donnaient chaque année une huile d’olive exquise.C’est
Chère lectrice, cher lecteur, La semaine dernière, je me suis rendue dans une exploitation caprine à Saint-Martin-de-Pallières dans le Sud de la France. J’y ai mangé la meilleure glace de ma vie, et elle était au lait de chèvre.Je vous en parle aujourd’hui car les fortes chaleurs estivales arrivent
Chère lectrice, cher lecteur, Avez-vous entendu parler du “Dubaï Chocolate” ?C’est la barre de chocolat fourrée à la pistache qui se vend à prix d’or depuis l’année dernière.Je m’y intéresse aujourd’hui car elle contient un excellent ingrédient pour votre santé, et en particulier pour la santé de vo
Chère amie, cher ami, Rien n’arrête la science. Des déjections de dinosaures datant de plus de 200 millions d’années ont révélé… Comment les dinosaures de la période du Trias sont devenus maîtres du monde. Et aussi surprenant que celui puisse paraître, les résultats de cette étude vous concernent. D
Chère lectrice, cher lecteur, Si vous avez une voiture qui roule au diesel, il ne vous viendrait pas à l’idée de faire le plein de sans-plomb 95. Vous risqueriez de créer une asphyxie mécanique et de casser votre moteur. Il en est de même pour votre digestion. Vous devez donner le bon “carburant” à
Chère lectrice, cher lecteur, Avez-vous déjà effectué un test ADN pour connaître vos origines ? Il y a quelques années, la start-up américaine 23andMe a connu un grand succès en France.Des dizaines de milliers de Français ont envoyé un coton tige imbibé de leur salive pour connaître leurs origines…
Cette petite graine est un super-aliment aux vertus santé incomparablesChers amis, Voici ce que je tartine régulièrement sur une tranche de pain, le matin, au petit-déjeuner :Il ne s’agit pas de tapenade d’olive noire, ni de purée d’ail noir, mais de tahin noir.Autrement dit, de la crème de graines
Chers amis,Si vous avez déjà mangé dans un restaurant japonais, et plus spécifiquement dans un restaurant à sushi, vous aurez remarqué que certaines préparations comme les maki sont « emballées » dans un mince papier noir :Ce « papier » comestible est en réalité une algue, appelée nori en japonais.E
Ce que m’ont appris les AnglaisPartie 1 – Éviter le pireQuand vous entendez « Angleterre », vous pensez certainement à « mauvaise nourriture », « alcoolisme » et « mauvais temps ».Vous n’avez pas tout à fait tort.Si comme moi, vous avez passé du temps de l’autre côté de la Manche (du mauvais côté, c
Si vous n’aimez pas les légumes et les crudités, ce n’est peut-être pas de votre faute !Qu’un même aliment puisse être porté aux nues par certaines personnes et inspirer à d’autres le plus profond dégoût est quelque chose qui m’a toujours fasciné. Pas vous ? Je me suis souvent demandé ce qui pouvait
Chère lectrice, cher lecteur,Je suis tombée sur une étude surprenante qui vient juste de paraître[1].Elle suggère qu’en mangeant une portion d’un aliment chaque jour, notre risque de dépression pourrait augmenter de 7 %, et celui d’anxiété de 12 % !Le pire, c’est que cet aliment est souvent considér
Chère lectrice, cher lecteur,Vous avez probablement chez vous une boîte ou un placard rempli de gourmandises plus ou moins avouables.Vous l’ouvrez à chaque fois que vous avez besoin de réconfort, ou juste envie de vous faire plaisir.Dans le mien il y a ceci :Des tablettes de chocolat noir, des petit
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